NG体育APP葡萄酒进口后一般比进口前要增加运费、税收等成本。一般而言，关税为CIF价格的14%，消费税为10%，增值税为17%，再加上运费和其它可能产生的成本，一瓶葡萄酒进口后的成本至少要上涨55%。因此，葡萄酒...
主要种植在意大利中部的翁布利亚（Umbria）产区，尤其是蒙特法尔科（Montefalco）地区。
马天尼粉红起泡酒（Martini Rose）呈现淡淡的粉红色泽，选用的葡萄均养植于地理环境最肥沃的酿酒区，主要采用来自皮埃蒙特(Piedmont)和威尼托(Veneto)两区白莫斯卡托、玛尔维萨（Ma...
在一些葡萄酒的酒标上，我们经常能看到英文“Late Harvest”或法文“Vendange Tardive”的字样，它们指的是这些葡萄酒的酿酒葡萄在成熟之后并未立即进行采摘，而是推迟采摘日期，让果实...
不是，当红酒随着时间的流逝，在瓶中慢慢成熟，单宁和色素份子的结构逐渐发生变化而析出一些沉淀，即“渣滓”。所以，这属于葡萄酒陈年中的一个正常现象，并不是变质的表现。当然，如果这些渣滓导致葡萄酒浑浊，这个...
中部奥塔哥除了拥有品质极佳的黑皮诺，同时还出产不错的芳香型品种酿制的葡萄酒，如灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等；此外，中部奥塔哥的桃...
颜色是第一个线索。如果一款年轻葡萄酒出现砖红色或者棕色，那说明它已经过度氧化，或者受到了高热的威胁。香气是第二个线索。如果在一款干红葡萄酒中闻到雪利酒（Sherry）的香气，那也说明它受到了高...
美酒美食搭配最为基础的一条定律是：什么样的食物搭配什么样的葡萄酒。一款酒体轻盈、带有泥土气息的葡萄酒是一道清新而带有泥土感的时蔬菜肴的最佳搭档，其中黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒最佳，尤其是来自...
威尼托由于受到北部山脉与东部海洋的调节作用，气候温和而稳定，非常适合葡萄的成长。这里有一半土地为平原，土壤表层遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。威尼托是意大利三大葡萄酒产区之一，每年的葡萄酒产量约为67,...
2011年11月，国际慈善家及从美国国家篮球协会（NBA）退役的球星姚明宣布在美国加州纳帕谷（Napa Valley）成立他的葡萄酒业新公司“姚氏酒庄”，该公司首度推出以“姚明”（Yao Ming&r...
白兰地最好与白兰地杯搭配。虽然白兰地杯容量较大，但一般杯中的酒不宜满至杯缘。需预留一些空间，让杯中的白兰地呼吸。此外，品尝白兰地时，还可选择郁金香杯。它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁会反弹回来，然后在杯...
爱尔兰威士忌的三大蒸馏厂是米德尔顿（Midleton）、库雷（Cooley）和布什米尔（Bushmills）。其中，米德尔顿是最主要的一座。
南非的葡萄园主要集中在西开普，这个南非最重要的葡萄酒产区内又有四大重点子产区，分别是海岸产区、布里厄河谷（Breede River Valley）、克林克鲁（Klein Karoo）和奥勒芬兹河（Ol...
要判断轩尼诗V.S.O.P干邑白兰地的真假，最好到轩尼诗的官方网站上查询轩尼诗X.O的全新防伪（真品保证）标识，网址是：
智利的葡萄酒酿造历史已经有175年了，它的葡萄园从没被根瘤蚜袭击过。曾经NG体育APP，智利的红葡萄酒被认为是普通而廉价的，不过现在，智利已经生产了一些世界一流、价格昂贵的红葡萄酒。智利的红葡萄品种包括：（...
霞多丽“出生于”法国东部的勃艮第（Burgundy），而勃艮第也被认为是该品种的最佳种植地。
普洛塞克多种植在气候十分凉爽的地区。该葡萄品种个性尤为平淡，高产更是加剧了这一特点。普洛塞克的采摘开始于9月中旬，在酿制普洛塞克葡萄酒时，全部采用干发酵法。干发酵完成后的葡萄酒，会继续采用起泡葡萄...
红酒的年份代表酿造该瓶红酒所使用的葡萄的采摘年份。不过，对于如波尔多这样的顶级葡萄酒而言，年份是个比较重要的参考指标，因为年份的好坏直接关系着葡萄果实的质量及成熟度，进入直接影响葡萄酒质量的高低。
翁布利亚产区用桑娇维塞（Sangiovese）酿制葡萄酒。此外，产区还出产用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和黑皮诺（Pinot Noir）酿制的品质较高的新款红葡...
目前西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）葡萄酒为澳大利亚出口量最高的三种葡萄酒，但不断崛起的新兴品种的力量不可忽视。
大拉菲是指拉菲干红葡萄酒，它是拉菲古堡的正牌酒，在酒标上标示的是 chateau lafite Rothschild。除了大拉菲，还有小拉菲，小拉菲是拉菲古堡的副牌酒，酒标上标示的是 Carrudes...
总的来说，智利可被分为三大区域：北部、中部和南部。北部和南部属于边疆地区，一些很有创意的葡萄酒正是产于这两个区域。中部地区是经典的葡萄酒产地，拥有数百年的酿酒历史和智利最大的葡萄酒生产商。在这里，你还...
西班牙马约卡岛上的知名酒庄有阿尼玛尼加拉酒庄（Anima Negra）、4千克酒庄（4 Kilos）、米基尔奥利弗酒庄（Miquel Oliver）和岛上最古老的、拥有300年历史的博迪加斯里巴斯酒庄...
詹姆士韩礼德是澳大利亚著名的葡萄酒专栏作家，他因与葡萄酒界的传奇人物莱恩埃文斯（Len Evans）结缘而进入葡萄酒行业。有了丰富的葡萄酒酿造经验作为基础，詹姆士开始撰...
酒泥其实就是发酵之后死亡的酵母细胞，当酵母菌死亡后，它的细胞壁会自然裂解，然后释放出氨基酸、脂肪酸和多糖等物质，这些物质会直接影响葡萄酒的酒体、香气和稳定性，通过搅动也能在酒中产生一种光滑的质感以及鲜...
典型的内比奥罗葡萄酒通常散发着柏油香和玫瑰的香气，十分诱人，陈年后会逐渐发展出紫罗兰、松露和皮革的风味。这些葡萄酒在年轻时单宁含量较高，且口感强劲，结构紧致NG体育APP，经过陈年后，其单宁会被柔化，风味则变得更加...
油炸食品一般可以搭配酸度较高、酒体较轻的白葡萄酒，以中和食物本身的油腻感，获得更为清爽的口感。长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）以及凉爽产区的霞多丽（Chardonn...
卡斯特确实是法国的，西卡干红原产国是西班牙也是可以理解的，说明卡斯特是西班牙葡萄酒原酒，然后到法国进行了灌装，这也是当地法律允许的，因为这样才造成了品牌和原产国不属于同一国家的现象。
香槟其实是一种特殊的起泡酒。对于那些用巧克力做馅料，外层为莲蓉酥的巧克力月饼来说，起泡酒无疑是它最完美的“情人”。因为起泡酒可以最大限度地衬托出巧克力的浓香顺滑和莲蓉酥的甜蜜酥脆。
霜霉，也被称为“peronospera”，这是另一种霉菌，主要是影响葡萄树的绿色部分和未成熟的果粒。在19世纪时，对欧洲葡萄酒业造成了极大的灾难。
特宁高于1965年在澳大利亚被培育出来，是一种红葡萄品种，其双亲分别是多瑞加和苏丹娜。当初，培育者的目的在于培育一种晚熟的葡萄品种，用于酿制酒体轻盈，单宁含量低，酸度较高的葡萄酒。特宁高的成功培育，使...
“酒体”是葡萄酒的一个重要特性，它跟葡萄酒的口感、配餐和适饮期都有关系NG体育APP。它也是一个很难理解的概念，跟甜度、酸度和风味这些可以直接感知的概念不一样。你需要多喝酒多体验才能辨别出什么是重酒体、中等酒体和轻...
在美国，趁着上世纪60年代甜酒的风靡一时，琼瑶浆也火了一把，其足迹几乎遍布加利福尼亚（California）的各大葡萄园，不过目前，其势力范围大大缩小。优质的产地仅限于索诺玛（Sonoma）和蒙特利（...
典型香气：柠檬、麝香葡萄、杏桃、桃子、椴花和蜂蜜等。麝香（Muscat）既是一种葡萄品种名，也是葡萄酒名。
该产区因所遍布的酒庄而闻名，各种酒庄、餐厅、画廊一应俱全，吸引了大量的观光客驻足于此。无论是在纳帕谷，还是在索诺玛县，各个酒庄不约而同散发出一种愉悦悠然的休闲气氛，不同于大多数欧洲名庄般的庄重森严，更...
1. 湿纸巾法用湿纸巾包住瓶身，然后放入冰箱，大约10分钟后即可达到适饮温度。2. 冰葡萄法事先把一些葡萄冰冻，在需要对葡萄酒降温的时候使用冰冻的葡萄代替冰块，可以避免冰块把葡萄酒稀释。3. 冰与盐使...
美国加州是美国葡萄酒酒庄最密集的产区，有很多的顶级葡萄酒都出自这里。美国最著名的一些葡萄酒有： Opus One, Napa Valley, USA 作品一号干红葡萄酒 Joseph Phelps V...
世界上的大部分红葡萄酒都会在装瓶之后的2-3年内被人们消费掉。普通葡萄酒的适饮期约为5-10年，品质好的葡萄酒一般需要储藏8-10年才能展现其成熟的魅力，因此可以存放的久远一些。只有极少数的世界顶级佳...
同橡木桶的使用一样，苹果酸乳酸发酵的使用比例同样由酿酒师的个人喜好所决定。酒标上“30% ML”的字样就表示用于调配这款酒的基酒中，有30%使用了苹果酸乳酸工艺。
伊慕酒庄地处德国摩泽尔产区，出品的雷司令葡萄酒有“德国雷司令之王”的美誉。现在伊慕酒庄拥有约11.3公顷的葡萄园，全部种植雷司令，树龄大部分已经超过五六十年。伊慕酒庄的雷司令葡萄酒香气优雅，细腻精致，...
葡萄酒入门的最佳方法就是选择参加系统的葡萄酒培训，目前比较流行的葡萄酒培训有WSET和ISG，这两个都是非常专业的葡萄酒资格认证，有不同的等级，通过资格认证之后就可以获得证书。
佳玛夏拉（Gamashara）又称“Hamashara”，其名称源于一座名为“Hasilli”的村庄。该品种是阿塞拜疆东南部吉利伯德（Jalilabad）产区的本土红葡萄品种，据说是不同野生葡萄品种自...
雪利酒是西班牙呈现给世界的最伟大葡萄酒礼物之一。缔造这种伟大葡萄酒的风土正是阿尔巴利扎土。阿尔巴利扎土是赫雷斯（Jerez）雪利酒产区非常著名的一种土壤类型，特点是石灰质的含量很高，蓄水性能也非常...