伴随全球经济一体化、全球信息一体化，酒类新自由主义成为消费新主张。换言之，酒类的个性化需求、消费多元化时代已悄然而至。这对中国酒的国际化（主要指白酒）来说，是个非常好的趋势。

　　中国酒的国际化问题由来已久，白酒作为中国传统文化的生活载体，承担着文化互鉴互通的重要角色，传递着儒道法、阴阳五行、道法自然、天人合一等中国文化精髓和“健康、快乐”的价值理念。实际上，中国酒可以在大国博弈、文明碰撞中，充分发挥其厚重正能量的作用。

　　但由于近些年国内市场的繁荣，酒类生产企业大多将目光锁定在国内市场而心无旁骛，尽管有个别知名品牌在国外有推广宣传，但落地性、普及度不足，导致中国酒文化与国外的消费者沟通融合不足、力度不够、抓手太少等，从而形成中国酒走出国门困难重重的积弊。但随着改革开放的不断深入 ，以及“一带一路”影响力愈发蓬勃发展，世界各地对承载着中国文化魅力的中国酒日渐喜爱。

　　西汉·刘向《战国策·秦策五·谓秦王》：“诗云：‘行百里者半于九十’，此言末路之难也。”所谓百里路程，尽管已走了九十里，只能算是走了一半。比喻做事愈接近成功愈困难，愈要认真对待。所以，中国酒在国际化的历程中虽千难万苦，但要一鼓作气，不可浅尝辄止，更不可半途而废。

　　一说到中国酒的国际化，首先让人想到的就是国内酒类生产企业在国外进行酒庄并购等，这种国际化的探索有利于快速熟悉当地国家的酿酒环境、法律法规和风土人情等，但大多是作为财务投资行为，并没有实质性地帮助中国酒类产品走向世界。

　　实践是检验真理的唯一标准，并购国外酒庄的路径注定无助于中国酒的国际化，其关键点在于国外酒庄的批发和零售业务，基本都是由专业的流通企业（也即经销商）所包揽，国内诸多酒企虽并购甚至控制了某些酒庄，但无一例外的是，无法控制下游经销渠道，所以，国内知名酒类品牌的产品想走出国内，其困难可想而知。

　　所以，下一步，国内酒类生产企业的国外投资对象，将由上游制造端，如投资酒庄等传统路径转变为流通，也即经销商领域。这也是帝亚吉欧、保乐力加最常用的手法，销售渠道的建立，才是国际化的最有效路径。

　　对于欲在海外市场大有作为的中国酒类品牌来说，融入不同文化区域，成为一个本土化的外来者，是走出国门的关键因素。

　　二十世纪末，当欧美国家在中国内地推广其葡萄酒时，他们鼓励我们兑各种饮料，他们知道，中国内地消费者对葡萄酒的口感偏酸甜，而不是一味地强调纯正的干型葡萄酒。很多人都是在习惯兑加了各种饮料的“葡萄酒”之后，才逐渐明白干型才是主流，这需要数年甚至更为漫长的时间，但不影响这些国外品牌在中国落地生根。

　　中国酒如果还是依然故我地坚持现有的风格、口感等，国外消费者如何接受？他们已习惯于威士忌、伏特加、白兰地、朗姆等烈酒，中国酒为什么不能模仿这些酒的口感特征？笔者在2022年参加新疆酒协六届二次理事会（扩大）会议时，就谈到过，新疆当地白酒的风格要多样化，完全可以酿出我们自己的“伏特加”“威士忌”，并通过“一带一路”，先走向邻近国家。

　　做个本土化的外来者，首先就是要变通，也即顺应当地消费习惯，这是对当地消费者的一种尊敬。而我们这些年通常的做法是，出口国外的酒类和国内基本一样，这也就注定水土不服，这个“壁垒”是我们自设的，必须打破。

　　通常，中国酒的国际化都是生产企业冲在前面，虽前赴后继，但始终没有和当地普通消费者接触，消费者没有商品触达的机会，消费者教育更是无从谈起。更多的逻辑我们都看到了，“墙外开花墙内红”——在国外的各种推广活动基本都是服务于国内市场的造势需求。所以，一言以蔽之，此前，中国酒的国际化多少是“脱离本土群众”，走的是“围魏救赵”的路线。

　　当下，全球最大的两个大麦生产基地的“歇菜”，也即意味着蒸馏酒原材料的匮乏，中国酒的机会异乎寻常地被看重。这时，如果继续仅靠生产企业在海外的粗放布局，就远不能满足消费者的需求。笔者建议，国内的流通企业，尤其是酒类“大商”要做出海准备。国外消费教育和商品触达的便利，是酒类流通企业最擅长的，此其一；

　　其二，国内各酒类生产企业的国外布局，都是各自为政，在没有品类（如白酒、黄酒、国产葡萄酒）概念覆盖的基础上，国外消费者对具体某个品类下的某个品牌更是糊里糊涂。如果通过经销商来操作，那就可以把想出海的中国酒，尤其是白酒，纲举目张，先告诉海外消费者白酒是什么，聚焦于这个点，做好推广普及，再介绍有哪些香型和品牌，如此形成合力，事半功倍；

　　其三，中国酒出海博弈要有“捆绑”理念，日本清酒和料理，捆绑在一起为“日料”，先申遗再出海，快速走红国际市场。此前，如法国葡萄酒和法国旅游的结合，意大利葡萄酒与橄榄油、奶酪的结合，澳洲红酒与“移民政策”的结合等。生产企业要做到这些就有些勉为其难，而通过经销商来操作，也就顺理成章。中国酒的国际化，离不开与中国美食、各地特产的深度捆绑。国内都在提倡“心价比”“颜价比”，其实，外国消费者更注重这些——赚便宜，是零售业态永恒的法则。

　　但由于利益的驱使，酿酒业始终是鱼龙混杂。所以，翻开人类酿酒的历史画卷，酿酒业在很多国家，包括我们的过去、现在和将来，都是严管产业——饮酒人的健康和利益必须得到保障。严刑峻法只是一方面，如榷酤、专卖、禁酒等等，但政策和对策总是如影随形。相对来说，产业分工就比较深刻且有效。英国的光荣革命和法国的大革命两场运动后，酿酒业也在所谓的“立宪”中产生影响深远的变化：酿酒业主（酒庄主）专注于生产制造，酒的售卖交给专业的经纪人或经销商等，酒的定价权不全在庄主，而是由消费者（意见领袖）、经纪人或经销商和庄主们共同商议。这种专业分工，造就了各司其职，消费者的利益得到充分保障。

　　一个非常明显的特征，和国内酒类流通市场不一样，那就是国外酒类经销商地位很高，而所谓庄主们都很低调，在他们海外的拓展中，起的都是辅助作用。这就给欲将国际化的中国酒业的生产企业们提个醒：不要把在国内对待经销商的优越感带到国外去，否则，一定会四处碰壁。

　　当下，酒业同仁应积极呼吁和助力中国白酒探索国际化发展道路，行业应深度思考秩序构建和国际生态的供应链、产业链安全，在标准化、市场化、法治化等各方面与国际接轨，让中国白酒更好地香飘世界，更美地展示中国传统企业现代化发展的新形象。

　　毋庸置疑，中国酒本就具有风靡世界的品质力、美誉度和影响力，中国酒业同仁将始终担负着酒文化传播者与推动者的角色，在世界范围内，掀起中国酒文化的新热潮、新风尚。

　　中国酒业国际化必将是 “凿井者，起于三寸之坎，以就万仞之深。”‌（作者系酒业公益品牌酉贤创始人、黄河文明与酒文化渊源探索发起人、酒业观察家和培训专家 ）